CAKE AUX OLIVES

Ingrédients

-250g de farine

-200g de jambon en dés

-150g de gruyère râpé

-180g d’olives vertes dénoyautées

-4 œufs

-1 verre d’huile

-½ verre de vin blanc sec

-levure

Préparation

-Mélanger la farine avec la levure, creuser un puits.

-Ajouter les 4 œufs, l’huile et le vin et mixer au fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte lisse comme de la crème.

-Ajouter le jambon, les olives et le gruyère.

-Mélanger soigneusement.

-Verser dans un moule à cake beurré.

CUISSON

Th7 – 200° pendant 1h.