patisserie et douceurs

Ingrédients (6 personnes): 500 g de fraises 1 yaourt nature (garder le pot et l'utiliser comme unité de mesure) 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de lait 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure Préparation: Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C)....

INGREDIENTS 1 tablette de chocolat pâtissier 4 oeufs 125g de beurre 150g de sucre 75g de Maïzena PREPARATION Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. Mélanger le sucre et la maïzena. Les ajouter au chocolat et au beurre. Incorporer les oeufs

Ingrédients pour 6 personnes 650 g de mûres 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 250 g de crème fraîche Pâte 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à café d'huile une pincée de sel 1/2 verre d'eau environ Crème pâtissière 1/2 litre de lait 150 g...

Ingrédients -115 gr de riz rond -1 litre de lait avec de la vanille liquide. – -1/4 de litre de crème (allégée par exemple) ou l'équivalent en lait concentré -100 gr de sucre -6 bâtons de cannelle Préparation -A froid mettre dans une casserole un litre...

Pour 4 personnes Ingrédients -4 branches de rhubarbe (prendre de la rhubarbe première, c'est bien meilleur) -1 barquette de fraises goûteuses (toujours meilleur avec des fraises du jardin) -un peu d'écorce d'orange confite -150 g de beurre -75 g de farine...

Pour 6 ramequins. Ingrédients -3 oeufs -2 c. à S. de sucre -25g de farine -30cl de lait -500g de fromage blanc en faisselle -75g d’amande en poudre. Préparation -Mélanger les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. -Incorporer la farine, le...

Pour moule à Soufflé de 26 cm Ingrédients -1 tablette de chocolat pâtissier (200g) -6 oeufs -40g de Maïzena (ou fécule) -120g de sucre -10g de beurre (pour le moule) -sucre glace (pour la déco) CUISSON Four préchauffé à 210° pendant 25 min. Préparation...

Ingrédients -6 pommes Golden -3 poires -150g de sucre + 175g -280g de farine -175g de beurre Préparation -Couper les pommes et les poires en gros dés. -Les faire revenir avec 150g de sucre sans en faire une compote. -Mélanger le reste du sucre avec la...

Pour une tôle de 26cm de diamètre Ingrédients INGREDIENTS -1 pate sucrée -1 frangipane FRANGIPANE -1 barquette de fraise -confiture de fraise + gélatine (ou du sirop de fraise) Préparation -Etaler la frangipane sur votre fond de pate déjà cuit. -Quand...

Ingrédients -100g de beurre ramolli -100g d’amandes en poudre -100g de sucre -1 petit verre de rhum -2 œufs Préparation -faire un mélange parfait au fouet, puis ajouter les 2 œufs entiers, jusqu’à ce que le sucre soit fondu.